薫製にチャレンジ！

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二週間くらい前のこと。
大きなホームセンターをうろうろしていて何となく手にした本が「燻製作り入門―おいしいスモークを楽しむレシピ&ハウツー集」という本だった。

週末の楽しみの一つにビールを飲み、鴨肉の燻製を食べるのがちょっとした楽しみなのだが、日頃から燻製に興味があったので手に取ってみたのが始まりだった。

実際、本を手に取ってみてみると燻製って意外と簡単そう。且つすごくおいしそう(笑。

それからあれやこれやで考えた結果、結局スモーカーを買うことにした。
↓が今日アマゾンから届いたイージースモーカーという商品だが、ネット上での評判を見る限り1時間くらいでちょっとした燻製ができてしまうとのこと。

週末、作った結果はまた報告しますね。

THERMOS 保温燻製器イージースモーカーブラック RPD-13 BK
	おすすめ平均お気に入りです♪ 遊び心を満たしてくれます。コンパクトでいいですよ！その名の如くイージースモーカーすごく簡単です。 Amazonで詳しく見るby G-Tools

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